开农白2号是开封市农林科学研究所用优良花生品种海花一号作育种材料，经诱变、系统选育而成的白花生新品种，2006年4月通过河南省品种审定委员会审定。该品种种皮和籽仁白色、口感细腻、抗病性强、果柄坚韧，用于榨油、鲜食、花生乳和花生酱加工具有良好的前景。