龙岩咸酥花生是历史悠久的地方特色产品，从明朝起就已经有生产，产品以其特有的香、脆、酥在国内外享有盛名。为适应市场需求，改进龙岩咸酥花生的加工品质，提高市场竞争力，扩大出口创汇，促进龙岩咸酥花生产业向优质、高效、持续发展。2002年，龙岩市从台湾引进台南选9号、台南11、台南13、台南14等4个加工专用型品种进行危险性病、虫、草害的隔离种植观察、释放、扩繁，经过近几年的丰产性、适应性试验示范，从中筛选出台南选9号(烤花生品种)、台南13(水煮、烤花生兼用型品种)两个品种，具有高产稳产、抗逆性强、品质优、适应性广等特点，其中台南13表现为外观清秀、果壳薄、网纹粗细均匀、二粒果荚多、籽粒较为饱满，经加工属性测试，其加工龙岩咸酥花生及速冻花生成品率，均比对照高，具有良好的加工性能，是一个水煮、湿(干)烤兼用型花生新品种。