河南省是我国花生主要产区，近年种植面积稳定在100万hm2以上，占全国花生总面积的1/5，位居全国第一位。花生不仅是河南省的主要油料作物，也是主要的经济作物，其面积、单产、总产、出口创汇额均居各油料作物之首，成为河南省第一大油料作物。因其高产、稳产、经济效益高，应用前景好，已由小作物、低产作物一跃成为河南省发展最快、种植最广的仅次于小麦、玉米的第三大农作物和第二大秋作物。